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Para disfrutar de un gran momento con una buena parrilla es necesario contar con carne de la mejor calidad. En Wong te ofrecemos lo mejor, elegido por nuestros Expertos

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  • Certified angus beef

    Carne americana con máximo nivel de sabor y suavidad con calidad USDA CHOICE. Solo 1 de cada 4 toros cumple con los estándares más altos para convertirse en la marca Certified Angus Beef.

  • Aberdeen Angus

    Carne de calidad insuperable proveniente de raza de ganado de origen europeo. Es la más distribuida en Argentina y reconocida como raza líder.

  • OSSO

    Productos artesanales con trazabilidad, hechos con pasión y el máximo respeto a los animales.

  • Wagyu beef

    Cortes jugosos de calidad superior con un alto nivel de marmoleo y fina textura provenientes de reses de origen japonés.

  • Wong carne de res premium

    Carne de res nacional jugosa y de gran sabor proveniente de ganado de origen europeo, certificada por la National Sanitation Foundation (NSF).

  • Wong carne de ternero

    Carne de ternero tierna y jugosa, proveniente de animales alimentados con leche y alimento con alto concentrado en proteínas durante sus primeros meses de vida.

  • Pasturas de Oxapampa

    La más exquisita carne proveniente de reses jóvenes de Oxapampa, criadas libres de stress y alimentadas exclusivamente con pastos naturales.

  • Simunovic lamb

    Carne tierna y sabor inigualable. Proviene de corderos criados en praderas naturales, libres de contaminación, agroquímicos y pesticidas.

  • Zimmermann

    Los cortes de Cerdo Zimmermann son condimentados y marinados con ingredientes de primera calidad para ofrecerte productos suaves, jugosos y deliciosos.

Carnes

  • 16,0 %
    S/. 7.60
    Cuadril-Pasturas-de-Oxapampa-x-Kilo-404960
    Cuadril Pasturas de Oxapampa x kg

    pasturas-de-oxapampa

    Regular S/. 47.50
    Online S/. 39.90
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  • 8,68 %
    S/. 5.60
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    Regular S/. 64.50
    Online S/. 58.90
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    482802-01-37581
    Online S/. 104.90
    Nota Pesables
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Ralph Vidal

Experto en Carnes

Sazonar es simple. No se necesita mucho para mejorar el sabor natural de una carne de primera calidad. Solo se debe sellar ambos lados y agregar sal gruesa de maras

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Cerdo

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    Chuleton-de-Cerdo-Gaston---Otto-x-kg-1-155989
    Online S/. 33.90
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  • 15,01 %
    S/. 7.79
    Chuleta-de-Hombro-de-Cerdo-Duroc-OSSO-x-kg-1-155683
    Regular S/. 51.90
    Online S/. 44.11
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    Costilla-Back-Ribs-Gaston---Otto-x-kg-1-155992
    Online S/. 51.50
    Nota Pesables
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    Costilla-Parrillera-Gaston---Otto-x-kg-1-155993
    Online S/. 44.90
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Renzo Garibaldi

Maestro Carnicero

La carne de cerdo Duroc tiene un color rosado fuerte e infiltraciones de grasa en la carne que la vuelve más jugosa, suave y sabrosa. Marínala sin sal una noche antes para que se conserve tierna y suave.

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Aves

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    Online S/. 24.45
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    Online S/. 26.99
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    Online S/. 21.95
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    Online S/. 21.99
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  • 14,72 %
    S/. 2.76
    Filete-Parrillero-de-Pierna-de-Pollo--Con-Piel-x-kg-2-7129
    Regular S/. 18.75
    Online S/. 15.99
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  • 14,12 %
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    Frontal-2617
    Regular S/. 17.99
    Online S/. 15.45
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    Online S/. 4.95
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Tips

Expertos que hacen expertos

Para lograr que las pechugas de pollo queden más jugosas, poner leche en un recipiente y colocarlas un par de horas antes de cocinarlas.

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Embutidos

  • 24,37 %
    S/. 10.60
    Chorizo-Finas-Hierbas-Suiza-x-kg-2-221363
    Regular S/. 43.50
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  • 24,37 %
    S/. 10.60
    Chorizo-tipo-Argentino-Suiza-x-kg-2-221364
    Regular S/. 43.50
    Online S/. 32.90
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  • 28,97 %
    S/. 10.40
    Chorizo-Parrillero-Wong-388653
    Regular S/. 35.90
    Online S/. 25.50
    Nota Pesables
    • 1 Kg = 10 Unid Aprox
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    157309-01-7892
    Online S/. 40.00
    Nota Pesables
    • 1 Kg = 10 Unid Aprox
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  • 25,0 %
    S/. 11.50
    526926-01-26319
    Regular S/. 46.00
    Online S/. 34.50
    Nota Pesables
    • 1 Kg = 10 Unid Aprox
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    Chorizo-Artesanal-OSSO-Parrillero-Caja-4-unid--560-g--2-5229
    Online S/. 29.90
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    Frankfurter-Gaston---Otto-x-kg-1-154531
    Online S/. 54.60
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Tips

Expertos que hacen expertos

Los chorizos son los embutidos para parrilla por excelencia, deben ser colocadas a un calor moderado y a una altura que no supere los 20cm de las brasas.

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Hamburguesas

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    frontal-3544
    Online S/. 21.50
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    Hamburguesa-Americana-Certified-Angus-Beef-Caja-4-Unid-1-8146
    Online S/. 46.90
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    Hamburguesa-Artesanal-de-Res-OSSO-Caja-4-Unid-2-3523
    Online S/. 45.50
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    Hamburguesas-Angus-Bon-Beef-Caja-4-Unid-2-145157
    Online S/. 45.90
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    Hamburguesas-Vegetarianas-Cprese-Della-Natura-Caja-450-g-469557
    Online S/. 23.90
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Tips

Expertos que hacen expertos

Para evitar el riesgo que se queme por fuera y se quede cruda por dentro, prepara la parrilla colocando carbones en la mitad para crear un fuego de dos áreas a una temperatura media-alta

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Pescados

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    frontal1-5826
    Online S/. 39.90
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    frontal-5567
    Online S/. 59.00
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    Online S/. 39.90
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    Filete-de-Basa-Wong-238467
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    frontal-5561
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  • 17,36 %
    S/. 4.60
    Trucha-Deshuesada-Corte-Mariposa-x-kg-3-5566
    Regular S/. 26.50
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    138370-02-43076
    Online S/. 14.90
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Tips

Expertos que hacen expertos

Cocina el pescado con la piel al lado de la reja, esto ayudará a que no se reduzca, ni pierda su humedad.

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Verduras

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    45460-01-3094
    Online S/. 7.79
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    45497-01-7401
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  • 19,39 %
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    567103-01-122111
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Tips

Expertos que hacen expertos

Remoja las verduras 30 minutos antes de ponerla a la parrilla. Luego, condimentarlas y agregarle aceite de oliva.

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Recetas

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Glosario Parrillero

  • Marmoleo

    Son las pequeñas vetas de grasa en la carne de res. Contribuye con la jugosidad, sabor y suavidad. Atributo principal de la carne CAB (Certified Angus Beef).

  • DRY - AGED

    Consiste en el proceso de maduración que se somete a la carne controlando la temperatura, humedad y movimiento de aire con el fin de intensificar el sabor y suavizar textura. Presente en los cortes de OSSO.

  • Carne Magra

    Se le denomina así al corte de carne que contiene poca grasa y una mayor proporcion de proteinas. Característica principal de nuestra carne de ternero.

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